• Un projet culinaire

    Comme l'an dernier, je me relance dans des ateliers cuisine, le matin à l'accueil, par petit groupe de 2 ou 3 élèves. Ce travail avait donné naissance à un calendrier photos avec les recettes de cuisine. Mais, je souhaitais y apporter une autre dimension sans trop savoir laquelle????

    Puis, j'ai repensé à  notre spectacle de noël offert par la Mairie jouée par Mercedes Pujol. Le thème est La joie des couleurs.

    Associé à cela un magazine collaboratif culinaire sur le net dont je raffole : Yummy magazine , une mine de recettes originales classées par couleur. Il est à feuilleter ou télécharger gratuitement.

    Et voilà, ce méli-mélo m'a aidé à faire mon chemin. Le calendrier de cette année mettra en évidence des recettes classées selon leur couleur dominante.

    Un petit aperçu :

    Le 1er trimestre, couleur marron :

    - janvier : cake léger au chocolat

    - février : cookies aux pépites de chocolat

    - mars : blinis au chocolat

    (ou une recette avec de la crème de marron....)

    Le 2ème trimestre, couleur jaune

    -avril : crème au citron

    - mai : smoothie à la banane

    - juin : clafoutis aux pommes

    Le 3ème trimestre, couleur rose

    - juillet : verrine framboises

    - août : clafoutis fraises

    - septembre : charlotte au fraise taggada

    Le 4ème trimestre, couleur orange :

    - octobre : flan à la citrouille

    - novembre : cake aux abricots secs

    - décembre : gâteau à l'orange

    Je peaufine encore cette idée. Pour être dans les temps, je devrai mener un atelier le lundi et un le jeudi, soit deux fois par semaine. Je vous tiens au courant.